O que são Cupcakes?
Cupcake ou Fairy Cake são bolinhos feitos em porções individuais, usualmente em forminhas de papel. Podem ter os mais variados sabores, recheios e cobertura, que dão um charme especial ao bolinho.
Os cupcakes são práticos e uma excelente alternativa aos bolos tradicionais, além de combinarem com ocasiões mais especiais como aniversários, chás de bebês e festas, a cobertura dos bolinhos pode ser personalizada com enfeites, desenhos ou até mesmo com a sua inicial.
Tradicional ( O tamanho do cupcake tradicional é de 06cm diâmetro x 6cm altura)
Mini (O tamanho do mini cupcake é de 02cm e meio diâmetro x 2cm altura)
Decoração: pasta americana, glacê real, papel arroz ou modelagem escolhida pelo cliente.
Embalados em sacos celofane ou caixa de acetato transparente com laço de fita .
* Encomenda mínima de 20 unidades
Curiosidade
O nome Cupcake surgiu porque todos os ingredientes da receita eram medidos por xícaras (cups), uma inovação para o século XIX, já que até então as receitas utilizavam os pesos dos ingredientes como padrão. Esta nova medida permitiu uma maior facilidade às donas de casa.
Já o nome "fairy cake" (bolo das fadas) se deve ao seu tamanho pequeno.
Os bolinhos nasceram mesmo no Reino Unido e acredita-se que
chegaram aos USA em meados do século XIX.
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